Depozitarea lichidelor nu mai este o problema, ca in vremurile trecute. Astazi, la crame sau in zonele viticole, de exemplu, sunt utilizate butoaie vin speciale care contribuie la prelungirea duratei de viata a acestei bauturi. Dar, lichid nu inseamna doar bauturi spirtoase sau nespirtoase, ci si apa.